Task III => 3bi DoRia

Hari libur kemaren tgl 30 Juli 2008, gue bikin pr ke-3 yang udah disepakatin bersama

Makanan ini khas dari JAPAN, tempat tinggalnya Ching, hehehe...
Ternyata enak rasanya, n sedappppp

Gue bikin ebi doria-nya ini lumayan banyak (6 porsi), karena sekalian biar pada kebagian orang rumah gue. Padahal blom tau tuh rasanya..

Tapi ternyata enak buangeeettt, n langsung habis juga nasi panggang udang-nya.

Ok juga neh resepnya ching ^_^

Task II => Beef Stroganoff

Belajar masak lagi, tugas ke-2 gue masak seperti biasa pagi-pagi sebelum berangkat kerja. Sebelumnya gue cari mustardnya dulu ke Carrefour, dapat deh mustardnya
merek : French’s.

Bahan : (plus harganya)
300 grm daging sapi = Rp. 23.000,-
50 grm bombay, iris tipis = Rp 1.000,-
200 grm jamur merang, bersihkan = Rp 3.000,-
1 siung bawang putih, iris2
1 sdm tepung terigu
200 cc susu cair = Rp 3.000,-
1 sdt mustard (karena belinya 1 botol = Rp. 20.200,- ) mahal juga sih sekali beli, tp gak apa-apa kan bisa simpan buat bikin makanan yang lain ^^
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
10 cc arak merah
150 grm kentang goreng = Rp. 2.500,-

Cara buatnya :
Panaskan mentega, masukan bawang putih + bawang bombay, tumis hingga harum, lalu daging sapi yang sudah dipotong, masak hingga daging berubah warna.
Masukan jamur merang, tepung terigu, aduk..
Masukan susu cair sedikit2 sambil aduk hingga rata, biarkan mendidih, lalu masukan mustard, gula, dan garam, lalu aduk rata.
Terakhir tambahkan arak merah, aduk rata.
Sajikan dengan kentang goreng.

Rasanya lumayan enak, tp rada kental mungkin karena pake susu n terigu dan mungkin waktu gue masak kurang kering, jadi rada berkuah kental sediikit.
Kalo dimakan pake nasi rasanya ga cocok, enakan dimakan pake kentang goreng.

Total biaya untuk membuat resep masakan ini sebesar = Rp 52.700,- (lumayan mahal, hehee..)

Selamat mencoba..

Task I => "Cumi Saos Padang"

Tadi pagi, hari rabu pagi jam 8 kurang dikit gue masak tugas pertama gue buat isi blog gue.
Nama masakannya : CUMI SAOS PADANG
Bahan-bahan :
500grm cumi (Rp. 14.000,-)
4 sdm saos botol
1 ½ sdm gula pasir
1 ½ sdt merica
1 sdm saos tiram
3 cm jahe yang dimemarkan
250 ml air
1 sdm sagu yang dilarutkan air secukupnya.

Bahan yang dihaluskan :
6 buah cabe merah besar
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Ditambah garam secukupnya, terus di haluskan

Memasaknya :
Panasin minyak, lalu tumis bahan yang sudah dihaluskan + jahe yang telah dimemarkan.
Setelah bumbu tercium wangi, masukin cumi lalu masukan air plus bumbu lainnya sampai semuanya mendidih, dengan api kecil.
Lalu masukan sagu yang telah dilarutkan dengan air, aduk sampai kental.

Gue ganti maizena dengan sagu, ud ga sempat deh beli lagi jadi pake yang ada aja.

Sebelum masak semua bahan disiapin dulu, biar masaknya ga kelabakan cari ini, cari itu.
Jadi tinggal cemplung ke kuali deh, cumi nya dapet 10 buah cumi, lumayan deh bisa makan rame-rame. Hehhee....
Gak lama kok masaknya, jadi deh tuh Cumi Saos Padang, tugas pertama gue untuk memenuhi blog baru gue.