Semalam kepengen makan martabak, coba belajar bikin martabak sendiri, berhubung ga ada kacang tanah, pake yang ada aja dikulkas jadi gue pake isian martabaknya : keju.Bahan Martabak :
500 gr terigu
750 cc air
50 gr gula
1/2 sdm garam
1 btr telur
1 sdt soda kue
500 gr terigu
750 cc air
50 gr gula
1/2 sdm garam
1 btr telur
1 sdt soda kue
Bahan Isian :
Gula pasir
Keju parut
Gula pasir
Keju parut
Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kulit martabak, selain soda kue. Biarkan selama 1 jam atau lebih.
2. Panaskan loyang martabak. Tambahkan soda kue pada adonan yang telah siap dibuat. Tuangkan adonan martabak secukupnya.
3. Tunggu sampai adonan bersarang, taburkan gula pasir secukupnya.
4. Tutup loyang martabak, sampai matang.
5. Angkat martabak, oleskan mentega, parutkan keju.
6. Lipat martabak menjadi 2, oleskan bagian luar martabak dengan mentega. Untuk 3 loyang martabak ukuran 26cm.
Martabak siap dihidangkan...... (Isian bisa divariasi sesuai selera)
Suami bilang yummy...... :-) bagi2 mertua n cici ipar juga.
Berhubung takut gagal, jadi gue bikin 1 loyang martabak dulu yah nanti baru bikin lagi n bagi2 teman2 kantor, ok...
5 komentar:
g baru aja makan martabak beberapa hari lalu, dikasih ama tetangga.. martabak keju juga.. nah, yg beli aja enak, apalagi bikinan sendiri yak.. wahh spt pizza kali ya, bisa pakein isiannya sebanyak2nya.. keliatannya yummy tuh henny punya... home made pasti enak dahh ckckckckck
hen, soda kue ama baking soda sama? wah kayaknya enak banget..ngiler deh..pngen jg coba bkin....but loyangnya msti loyang special buat martabak? ato ferifan jg blh???
yummy bgttttttttt
sama kayaknya cuman istilahnya aja.
iya cobain aja nek, gak usah pake loyang martabak, pake teflon aja juga bisa.. ok cobain yah
Enak dah kayaknya, dulu juga pernah buat tapi dah lama banget. Mau bikin lagi rasanya males abis repot juga sih bikinnya, apalagi nunggu matengnya lama juga.:)
Kayaknya lu punya bakat di kue dah! Mesti di pupuk terus tuh! Sapa tau nanti bisa menghasilkan.
thanks yah.. amin
mudah2an deh suatu saat nanti.
hehehee...
Posting Komentar