sPaghetTi BologNessE

Hari minggu, sebelum pergi ke gereja gue buat spaghetti dulu.
Bahannya : 225grm spaghetti kering (1 dus 500 grm = Rp. 13.000 => 225 grm Rp. 6.500,-), 200 grm daging sapi cincang ( Rp. 13.000,- ), tomat 250 grm (Rp. 2500,- ), 1 buah bawang Bombay (Rp. 1.000,-), ½ sdt the gula pasir, 1 sdt garam, ½ sdt oregano, ½ sdt merica hitam, 2 sdt tomat pasta, 1 siung bawang putih, keju parmesan secukupnya.
Caranya: rebus spaghetti ke dalam 2 liter air yang sudah diberi 1 sdt minyak sayur dan 1 sdt garam, sampai matang, angkat lalu tiriskan.
Masak saus spaghettinya, lelehkan mentega lalu masukkan bawang bombai, bawang putih, sampai layu, masukkan daging sapi cincang masak sampai berubah warna.
Lalu masukkan bahan2 lainnya masak hingga matang (kalau suka hingga mengental).
Lalu sajijan, cara penyajiannya : taruh spaghetti ke dalam piring, tuang saus-nya lalu taburi dengan keju parmesan.
Rasa spaghetti-nya enak, kalau pake daging sapi lebih berasa dari pada yang kalengan.
Ditambah rasa oregano jadi enak dan wangi rempah2nya dan rasa keju parmesan yang menggugah selera.
Sayangnya gue cuman makan seporsi kecil (seperti yang gue foto), sisanya habis totalllll
Hikhikhikkkk…
Kata husband gue enakkkk, dan minta gue bikin lagi (oc dehhh…. )
Total biaya yang dikeluarkan = Rp. 23.000,-

mAcaroni Schotel

Sudah lama dari pertama buat blogger, pengen buat macaroni schotel.
Caranya gak begitu sulit, langkah pertama rebus macaroni dalam air mendidih sampai matang, lalu angkat dan kasih minyak sayur biar ga lengket satu sama lain.
Lalu buat saus merahnya : masukkan kornet beef kedalam wajan yang sudah berisi bawang putih, dan bombai yang telah ditumis dengan mentega, lalu masukkan 3 butir yang sudah dikocok.
Lalu buat saus putih yang berisi : mentega yang sudah cair dalam panci, masukkan tepung terigu, aduk sampai halus, masukkan susu cair pelan2 sampai diaduk rata, lalu terakhir, masukkan 2 butir telur, aduk sampai saus rata.
Langkah terakhir, campur rata macaroni, saus merah dan saus putih.

Masukkan ke dalam loyang / pinggan yang sudah diolesin mentega.
Disini berhubung belum punya pinggan panas, gue pake loyang kue, yang dilapisi alumunium foil dan gue olesin mentega.
Taburi dengan keju parut, rapikan biar keju rata.
Lalu panggang ke dalam oven dengan suhu 180º selama 1 jam.
Setelah matang, angkat dari oven, dan sajikan
Enak.. lezatt dan banyak juga porsinya 1 loyang

Karena buatnya hari minggu pagi, gue sekeluarga bisa makan n bagi nyokap juga n teman2 kantor, lumayan.
Biaya untuk membuatnya ± Rp 56.220,-
250 grm Macaroni la fonte 5600, 200 grm keju cheesy 13650, 250 ml susu cair 2880, 1 klg pronas kornet beef 14.090, 5 butir telur 8000, alumunium foil 10000, 1 buah bawang bombai 1000, 2 siung bawang putih, 2 blok kaldu blok maggi 1000, metega, garam, gula, merica, bubuk pala, saus cabe / tomat secukupnya.

Sup kRim jaGung

Sabtu malam, tanggal 19 Juli 2007 habis pulang kerja buru2 pulang.
Kepengen bikin sup krim jagung, bahannya : 250 grm jagung manis (6000), mentega secukupnya, 2 siung bawang putih, cincang kasar. Bawang bombai juga dicincang kasar (1000), 125 ml air kaldu, 250 ml susu segar (3000), 100 grm sosis sapi (7500), iris-iris, garam dan lada secukupnya.
Cara buatnya : mentega dilelehkan, tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum, lalu masukkan jagung yang sudah disisir, masukkan air kaldu, masak sampai matang, lalu masukkan ke dalam blender, hingga halus.
Lalu masukkan sup jagung ke dalam panic, didihkan, tambahkan garam, lada, susu segar masak sampai matang, terakhir masukkan sosis sapi masak sampai mendidih.
Biaya untuk membuat sup krim jagung ini ± Rp 17.500,-.
Dapet 4 porsi deh kira2, mami mertua kebagian, husband, gue, suster cicipin sedikit n sisain malem buat cece ipar, tapi karena pulang malem, takut buat besok ga enak, yah gue embatt juga deh. Rasanya enak, gurih campur susu n jagung manis, Lezatt dimakan hangat. Nanti kapan waktu bikin lagi dehh.. ^^

Task II => Beef Stroganoff

Belajar masak lagi, tugas ke-2 gue masak seperti biasa pagi-pagi sebelum berangkat kerja. Sebelumnya gue cari mustardnya dulu ke Carrefour, dapat deh mustardnya
merek : French’s.

Bahan : (plus harganya)
300 grm daging sapi = Rp. 23.000,-
50 grm bombay, iris tipis = Rp 1.000,-
200 grm jamur merang, bersihkan = Rp 3.000,-
1 siung bawang putih, iris2
1 sdm tepung terigu
200 cc susu cair = Rp 3.000,-
1 sdt mustard (karena belinya 1 botol = Rp. 20.200,- ) mahal juga sih sekali beli, tp gak apa-apa kan bisa simpan buat bikin makanan yang lain ^^
1 sdt gula pasir
2 sdt garam
10 cc arak merah
150 grm kentang goreng = Rp. 2.500,-

Cara buatnya :
Panaskan mentega, masukan bawang putih + bawang bombay, tumis hingga harum, lalu daging sapi yang sudah dipotong, masak hingga daging berubah warna.
Masukan jamur merang, tepung terigu, aduk..
Masukan susu cair sedikit2 sambil aduk hingga rata, biarkan mendidih, lalu masukan mustard, gula, dan garam, lalu aduk rata.
Terakhir tambahkan arak merah, aduk rata.
Sajikan dengan kentang goreng.

Rasanya lumayan enak, tp rada kental mungkin karena pake susu n terigu dan mungkin waktu gue masak kurang kering, jadi rada berkuah kental sediikit.
Kalo dimakan pake nasi rasanya ga cocok, enakan dimakan pake kentang goreng.

Total biaya untuk membuat resep masakan ini sebesar = Rp 52.700,- (lumayan mahal, hehee..)

Selamat mencoba..

Task I => "Cumi Saos Padang"

Tadi pagi, hari rabu pagi jam 8 kurang dikit gue masak tugas pertama gue buat isi blog gue.
Nama masakannya : CUMI SAOS PADANG
Bahan-bahan :
500grm cumi (Rp. 14.000,-)
4 sdm saos botol
1 ½ sdm gula pasir
1 ½ sdt merica
1 sdm saos tiram
3 cm jahe yang dimemarkan
250 ml air
1 sdm sagu yang dilarutkan air secukupnya.

Bahan yang dihaluskan :
6 buah cabe merah besar
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
Ditambah garam secukupnya, terus di haluskan

Memasaknya :
Panasin minyak, lalu tumis bahan yang sudah dihaluskan + jahe yang telah dimemarkan.
Setelah bumbu tercium wangi, masukin cumi lalu masukan air plus bumbu lainnya sampai semuanya mendidih, dengan api kecil.
Lalu masukan sagu yang telah dilarutkan dengan air, aduk sampai kental.

Gue ganti maizena dengan sagu, ud ga sempat deh beli lagi jadi pake yang ada aja.

Sebelum masak semua bahan disiapin dulu, biar masaknya ga kelabakan cari ini, cari itu.
Jadi tinggal cemplung ke kuali deh, cumi nya dapet 10 buah cumi, lumayan deh bisa makan rame-rame. Hehhee....
Gak lama kok masaknya, jadi deh tuh Cumi Saos Padang, tugas pertama gue untuk memenuhi blog baru gue.

First time go to studio foto

Tanggal 23 Maret 2008, kali pertama ashton, waktu ashton berumur 6 bulan, foto di Hocusfocus, di Senayan City
Seru, tegang sebagai mami ngarahin ashton susah banget
Maklumlah ashton belom ngerti difoto, sama spt kita aja
dulu kalo foto pre-wedding susah kan.
Bikin muka lucu, suara2 lucu biar ashton mau ketawa n begaya
sambil para fotografer (ada 2 org) jepret.
Alhasil selesai deh sesi pemotretan, n mami - papi harus pilih foto
mana yang mau dimasukin ke album nantinya.
Waleh welehh susah banget milihnya, bagus2
Tapi yang dipilah2x lagi n diseleksi lagi mana yang terbaik.
Lama juga sehhh jadinya tuh album, kita harus nunggu lebih dari 1 bulan
buat menghapus rasa penasaran.
Ini salah satu hasil foto studio nyaa ashton..