BBQ Chicken Drumettes

Pr ke-2 kali ini, sebenarnya salah beli ayam, kemaren hari minggu gue udah bikin beli yang paha atas, karena kegedean tuh paha ayamnya, jadi rasanya anehh.. enakan paha atas di buat ayam kentucky kali yeeee...

Setelah melihat ibu2 yang lain yang sudah pada masak, wahhhh.. kacau neh salah beli soalnya beli nya nitip nyokap di pasar ayam nya dan salah menjelaskan ke nyokap.

Akhirnya sore kmrn belanja ayam lagi di hypermart Gajah Mada, beli ayam sayap.
Resep aslinya bisa di liat disini

Resepnya begini :
500 gr ayam sayap (pilih yg drumettes na)
80 ml saos tomat ABC
1 sdm kecap inggris
1 sdm cuka
garam dan lada hitam secukupnya

Cara buatnya :
Ayam yang sudah dicuci, di rendam dengan air jeruk nipis biar ga amis.
Dalam wadah terpisah, campurkan saos tomat, kecap inggris, cuka dan sedikit lada hitam dan garam secukupnya (dikira2 aja, kalo kurang apa ditambahin kurang lebih).
Bahan saos di bagi 2 : sebagian buat ayam dan sisanya buat cocolan / saus nya.
Aduk2 ayam dalam loyang yang di alasin aluminium foil dengan sebagian saus yang sudah dipisahkan. Sebelumnya panaskan oven dengan suhu 230 derajat C, masukkan ayam dan panggang selama kurang lebih 30 menit sampai kecoklatan.

Kali ini baru neh penampakannya benar sesuai dengan resepnya.. wkwkwkwkwk...
Rasanya gue baru nanya laki gue, karena dijadiin menu makan pagi dia hari ini, mantappp (comment nya), syukurlah.. hehe..

PR-1 = "nuGget Mi3"

Senangnya bisa aktif lagi di blog masak memasak bersama ibu2 yang lain, ternyata peserta banyak juga ampe 14, dan gue yang paling buntut neh hihihii.. tp gpp yang penting hobby tersalurkan.

Kali ini PR pertama di tahun 2010 (tahun macan), judulnya Nugget Mie saos Asam Manis.
Tapi gue kali ini gak pake saus asam manis, cukup simple aja di pakein mayonaisse, soalnya di rumah pada ga doyan saus asam manis, takut ga kemakan..

Resepnya seperti ini ya :
Bahan : 1 bungkus mie kering, rebus dan tiriskan
Smoked Chicken 2 slice
Keju Cheddar, secukupnya, di parut
2 butir telur
1/2 sdm merica bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1/2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
2 butir putih telur kocok lepas
100 gr tepung terigu
150 gr bread crumb
minyak untuk menggoreng

Cara Membuat nya :
Rebus mie lalu tiriskan, kemudian campur 2 butir telur yang sudah dikocok, masukkan merica bubuk, pala bubuk, garam, gula pasir, smoked chicken dan keju cheddar parut sampai rata, masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan plastik dan diolesin minyak / mentega.
Kukus selama kurleb 30 menit, lalu dinginkan, baru deh potong2 sesuai selera
Sebelum di goreng, balurin dengan tepung terigu lalu putih telur, lalu bread crumb (agak di remas2 biar bread crumb nya terbalur rata di nugget nya)
Goreng deh.. sampe kuning.

Penyajiannya gue pake kentang goreng juga, mudah2an gak panas dalam anak n laki gue, di cocol dengan saus mayonaise.

Rasanya unik aja mie di bikin nugget, tp untung ada masukin smoked chicken sama keju jadi masih ada rasa daging bukan murni mie hehe.. Enak juga, berhubung jadinya banyak bagi2 nyokap juga biar pada nyobain.

My First Bento ^^

Pertama kali buat bento, kalo di Indo seh istilah-nya bekal makan buat di bawa ke kantor atau sekolah buat anak-anak kita tercinta... hehehe..

Senangnya bisa buat dan ada waktu, jadi pagi-pagi udah bangun untuk menyiapkan bento ini.

Masaknya yang gampang-gampang saja, biar keburu (bangunnya aja diam2 ; ashton masih bobo), kalo gak hmmmm... you know lahhh....

Dari kemaren gue udah beli nori nya cari di hero Taman Anggrek, gue beli yang rasa original aja.

Mudah-mudahan bisa diterapkan tiap pagi yak, cia yooo...

Fettucini Smoked Beef

Masakan dari Italy lagi gak bosen bosen neh ^^, tapi berhubung menghabiskan sisa cream cheese kemaren yang ada di kulkas, biar ga rusakkk. Gue pilih masakan fettucini smoked beef.

Resepnya bisa di lihat dibawah ini...
Bahan :
1 bungkus plastic Fettucini kering (+ 250 gr)
lembar daging asap persegi, potong kotak memanjang
½ kaleng Jamur kancing, iris tipis
sdm mentega
1 buah bawang bombay cincang
3 buah bawang putih cincang
200 ml Krim kental (gue pake cream cheese)
500 ml susu cair
½ sdt mustard
1sdt garam
½ sdt merica
½ sdt gula
150 gr Keju cheddar parut
parsley cincang secukupnya

Cara Membuat :
Masukan fettuci dalam panci berisi air mendidih, tambahkan sebagian mentega,
Rebus sampai matang/lunak, tiriskan airnya, sambil disiram dng air dingin, agar tidak lengket.
Panaskan mentega lalu masukan bawang Bombay dan bawang putih, masak hingga harum
Masukan daging dan jamur,
Tambahkan susu, krim , parsley, keju, serta bumbu halus, spt garam dsb
Setalah agak kental, masukan fettucini, aduk sampai rata, angkat
Sajikan dengan taburan keju cheddar parut dan parsley

Seperti fettucini yang biasa gue makan di Pizza Hut yah, makanan ini enak dan terutama bisa bikin badan tambah melar.. hehehe..

Gue makannya ga banyak, bagi-bagi mertua gue n nyokap juga, Ashton anak gue juga bisa makan, seneng juga semua pada bisa makan.

LASAGNA

Baru sempet input ini masakan, namanya Lasagna..

Ga asing kan sama makanan ini, pasta again pasta again hehehehee

Tapi gak apa-apa lah, berhubung sudah lama beli pasta lasagna-nya, dari pada ga kepake.

Resep nya bisa di-intip di http://evennachang.com/2007/06/lasagna-ala-ven’s.html

Rada ribet sih bikinnya, disusun satu persatu lasagna-nya trus di isi daging dan saus kejunya.

Tapi hasilnya ga mengecewakan, enak ... , cuman sayang karena gue gak pake saus tomat dan tomat yang gue pake buah tomat yang dipotong2 alhasil rada berair deh lasagna.
Jadi makannya lebih enak esok harinya, karena air tomatnya sudah kering.

Justine Bday and eat at Honeymoon Dessert

Tanggal 6 Desember 2008, tepat hari sabtu anak teman gue Yuni ber-ulang tahun yang ke-2. Tempatnya di Pluit Junction, tepatnya di WILD WILD WEST Resto Lantai 3 acaranya mulai jam 6 sore, tapi berhubung hari sabtu kan gue masuk kerja, untung pulang jam 4 sore jadi keburu deh siap2 berangkat ke ulang tahunnya Justine. Ashton happy n semangat karena mau pergi jalan-jalan.

Karena belum pada kumpul semua, ajak Ashton main di tempat game dekat sama lokasi Resto Wild Wild West, dan Ashton pilih main mobil2an sambil pegang stang mobil2 an-nya.

Ternyata kumpul punya kumpul banyak tuh anak2 nya, Yuni aja anaknya ada 3 anak, Mince 1 anak, Ayung 2 anak, Kokonya Achiang anaknya 2 anak, ada Fita n Ino, ada Amoi wahhh banyak juga kalo dikumpulin tuh kurcaci kecil, hehehee plus nanny masing2.

Gue pilih menu steak tenderloin pake saus blackpaper (enak sih cuman asin banget rasanya, kokinya mau kawin kali yah ^_^) sama minum milkshake stawberry hmmm yummy segerrr.

Setelah itu acara potong kue ulang tahun, Yuni memang fans banget sama kue Pelangi, temanya kuenya "THOMAs n FrienDS" lumayan enak kuenya, tapi ga bisa makan banyak2 karena sudah kenyang.

Habis itu, anak2 diajak main mandi bola disana, masuknya 30rb / jam, ditemanin nanny (harus pake kaos kaki tuh), dan mendingan bawa kaos kaki deh, karena kalo sewa atau beli kan sayang. Pulangnya jam 8 malam, Ashton sudah ngantuk berat, jadi selama acaranya dia ga terlalu mau ngikutin (maklum biasa bobo jam 8 malam). Sebelum pulang dibagiin boogie bag plus balon. Go home deh, Happy Bday yah Justine semoga tambah pinter dan sehat selalu, JBU n ur FAmily.

Berhubung libur panjang, senin kemarin jalan2 ke TaMan AnggreK, pengen makan yang manis2, mampir deh makan Honeymoon Dessert, dari dulu penasaran sama nih Resto. Resto ini khusus menyediakan makanan penutup (dessert) berasal dari Hongkong. MAsuk ke dalam resto ini suasananya enak, kalo sambil ngobrol atau curhat2 hehehehe..

Gue pesen menu yang favorite disana, pancake durian 22,5k, snow white sago 22k dan stawberry iced 16k (berhubung masih sepi, g sempetin foto makanan yg gue pesen, kalo rame males ahh)

Yummyy enak banget pancake duriannya, lembut dan lumer

dimulut.

Cobain deh ya makan disana, biar ga penasaran... dijamin ga nyesel hehehehe..

American Risoles

Kulit :
100gr tepung terigu
3 btr telur
1 sdm mentega leleh
1/2 sdt garam
300ml susu cair

Cara membuat:
- Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin danhalus.
- Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
- Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
- Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
- Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :
4 lbr Smoked beef, potong kecil 2 x 2 cm
100 gr keju cheddar parut / mozarella / SCC/Mayonaise
4 btr telur rebus, potong kecil
1 butir telur, kocok lepas
250 gr tepung panir
½ kg minyak goreng

Cara membuat :
- Bentangkan crepes, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan
- Lakukan hingga crepes habis.
- Celupkan crepes isi ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir.
- Masukkan kedalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
- Goreng hingga kuning.
- Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit atau mayonaisse juga ok

Lumayan enak, cuman kata laki gue isi kurang banyak dan kurang berasa kejunya.
Gak apa-apa deh, namanya baru mencoba n belajar
Yang penting cia yoo !! Wkwkkwkkk