My First Bento ^^

Pertama kali buat bento, kalo di Indo seh istilah-nya bekal makan buat di bawa ke kantor atau sekolah buat anak-anak kita tercinta... hehehe..

Senangnya bisa buat dan ada waktu, jadi pagi-pagi udah bangun untuk menyiapkan bento ini.

Masaknya yang gampang-gampang saja, biar keburu (bangunnya aja diam2 ; ashton masih bobo), kalo gak hmmmm... you know lahhh....

Dari kemaren gue udah beli nori nya cari di hero Taman Anggrek, gue beli yang rasa original aja.

Mudah-mudahan bisa diterapkan tiap pagi yak, cia yooo...

Fettucini Smoked Beef

Masakan dari Italy lagi gak bosen bosen neh ^^, tapi berhubung menghabiskan sisa cream cheese kemaren yang ada di kulkas, biar ga rusakkk. Gue pilih masakan fettucini smoked beef.

Resepnya bisa di lihat dibawah ini...
Bahan :
1 bungkus plastic Fettucini kering (+ 250 gr)
lembar daging asap persegi, potong kotak memanjang
½ kaleng Jamur kancing, iris tipis
sdm mentega
1 buah bawang bombay cincang
3 buah bawang putih cincang
200 ml Krim kental (gue pake cream cheese)
500 ml susu cair
½ sdt mustard
1sdt garam
½ sdt merica
½ sdt gula
150 gr Keju cheddar parut
parsley cincang secukupnya

Cara Membuat :
Masukan fettuci dalam panci berisi air mendidih, tambahkan sebagian mentega,
Rebus sampai matang/lunak, tiriskan airnya, sambil disiram dng air dingin, agar tidak lengket.
Panaskan mentega lalu masukan bawang Bombay dan bawang putih, masak hingga harum
Masukan daging dan jamur,
Tambahkan susu, krim , parsley, keju, serta bumbu halus, spt garam dsb
Setalah agak kental, masukan fettucini, aduk sampai rata, angkat
Sajikan dengan taburan keju cheddar parut dan parsley

Seperti fettucini yang biasa gue makan di Pizza Hut yah, makanan ini enak dan terutama bisa bikin badan tambah melar.. hehehe..

Gue makannya ga banyak, bagi-bagi mertua gue n nyokap juga, Ashton anak gue juga bisa makan, seneng juga semua pada bisa makan.

LASAGNA

Baru sempet input ini masakan, namanya Lasagna..

Ga asing kan sama makanan ini, pasta again pasta again hehehehee

Tapi gak apa-apa lah, berhubung sudah lama beli pasta lasagna-nya, dari pada ga kepake.

Resep nya bisa di-intip di http://evennachang.com/2007/06/lasagna-ala-ven’s.html

Rada ribet sih bikinnya, disusun satu persatu lasagna-nya trus di isi daging dan saus kejunya.

Tapi hasilnya ga mengecewakan, enak ... , cuman sayang karena gue gak pake saus tomat dan tomat yang gue pake buah tomat yang dipotong2 alhasil rada berair deh lasagna.
Jadi makannya lebih enak esok harinya, karena air tomatnya sudah kering.

Justine Bday and eat at Honeymoon Dessert

Tanggal 6 Desember 2008, tepat hari sabtu anak teman gue Yuni ber-ulang tahun yang ke-2. Tempatnya di Pluit Junction, tepatnya di WILD WILD WEST Resto Lantai 3 acaranya mulai jam 6 sore, tapi berhubung hari sabtu kan gue masuk kerja, untung pulang jam 4 sore jadi keburu deh siap2 berangkat ke ulang tahunnya Justine. Ashton happy n semangat karena mau pergi jalan-jalan.

Karena belum pada kumpul semua, ajak Ashton main di tempat game dekat sama lokasi Resto Wild Wild West, dan Ashton pilih main mobil2an sambil pegang stang mobil2 an-nya.

Ternyata kumpul punya kumpul banyak tuh anak2 nya, Yuni aja anaknya ada 3 anak, Mince 1 anak, Ayung 2 anak, Kokonya Achiang anaknya 2 anak, ada Fita n Ino, ada Amoi wahhh banyak juga kalo dikumpulin tuh kurcaci kecil, hehehee plus nanny masing2.

Gue pilih menu steak tenderloin pake saus blackpaper (enak sih cuman asin banget rasanya, kokinya mau kawin kali yah ^_^) sama minum milkshake stawberry hmmm yummy segerrr.

Setelah itu acara potong kue ulang tahun, Yuni memang fans banget sama kue Pelangi, temanya kuenya "THOMAs n FrienDS" lumayan enak kuenya, tapi ga bisa makan banyak2 karena sudah kenyang.

Habis itu, anak2 diajak main mandi bola disana, masuknya 30rb / jam, ditemanin nanny (harus pake kaos kaki tuh), dan mendingan bawa kaos kaki deh, karena kalo sewa atau beli kan sayang. Pulangnya jam 8 malam, Ashton sudah ngantuk berat, jadi selama acaranya dia ga terlalu mau ngikutin (maklum biasa bobo jam 8 malam). Sebelum pulang dibagiin boogie bag plus balon. Go home deh, Happy Bday yah Justine semoga tambah pinter dan sehat selalu, JBU n ur FAmily.

Berhubung libur panjang, senin kemarin jalan2 ke TaMan AnggreK, pengen makan yang manis2, mampir deh makan Honeymoon Dessert, dari dulu penasaran sama nih Resto. Resto ini khusus menyediakan makanan penutup (dessert) berasal dari Hongkong. MAsuk ke dalam resto ini suasananya enak, kalo sambil ngobrol atau curhat2 hehehehe..

Gue pesen menu yang favorite disana, pancake durian 22,5k, snow white sago 22k dan stawberry iced 16k (berhubung masih sepi, g sempetin foto makanan yg gue pesen, kalo rame males ahh)

Yummyy enak banget pancake duriannya, lembut dan lumer

dimulut.

Cobain deh ya makan disana, biar ga penasaran... dijamin ga nyesel hehehehe..

American Risoles

Kulit :
100gr tepung terigu
3 btr telur
1 sdm mentega leleh
1/2 sdt garam
300ml susu cair

Cara membuat:
- Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah.
- Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin danhalus.
- Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
- Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
- Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan.
- Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi :
4 lbr Smoked beef, potong kecil 2 x 2 cm
100 gr keju cheddar parut / mozarella / SCC/Mayonaise
4 btr telur rebus, potong kecil
1 butir telur, kocok lepas
250 gr tepung panir
½ kg minyak goreng

Cara membuat :
- Bentangkan crepes, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan
- Lakukan hingga crepes habis.
- Celupkan crepes isi ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung panir.
- Masukkan kedalam lemari pendingin kira-kira 1 jam.
- Goreng hingga kuning.
- Sajikan dengan saus pedas, atau cabe rawit atau mayonaisse juga ok

Lumayan enak, cuman kata laki gue isi kurang banyak dan kurang berasa kejunya.
Gak apa-apa deh, namanya baru mencoba n belajar
Yang penting cia yoo !! Wkwkkwkkk

Yamien

Belajar bikin mie rebus sendiri, tapi dagingnya pake daging ayam biar semua bisa pada makan (termasuk suster gue dirumah, kasian dong kalo gak kebagian).

Bahan I (daging cincang) :
250 gr daging cincang (ayam atau babi)
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
2 sdt ang ciu
1/4 sdt lada (gue pake lada hitam)
5 siung bawang putih, dicincang
5 jamur hioko, direndam, potong kecil2x
1 sdm minyak sayur

Bahan II (bumbu mie) :
1 sdt minyak lemak (dari lemak ayam/babi), gue pake minyak dengan tumisan bawang putih
1 sdt kecap asin
1/4 sdt lada

Pelengkap : sayur caisim, bakso /pangsit
Cara membuat minyak lemak:
1. Goreng lemak dalam sedikit minyak sayur sampai keluar semua minyaknya.
Cara membuat daging cincang:
1. tumis bawang putih dengan minyak sayur sampai harum.
2. masukkan daging cincang, aduk sampai berubah warna.
3. masukkan semua bumbu lain & jamur.

Cara meracik mie :
1. rebus mie basah, tiriskan.
2. siapkan campuran bumbu II di mangkuk.
3. masukkan mie rebus ke dalam mangkuk, aduk-aduk.
4. taburkan 1 sdm daging cincang, tambahkan sayur, bakso atau pangsit

note : untuk takaran bumbu adalah kira-kira, , jadi bisa disesuaikan dengan selera.

Uenakkkk.....

martabak keju

Semalam kepengen makan martabak, coba belajar bikin martabak sendiri, berhubung ga ada kacang tanah, pake yang ada aja dikulkas jadi gue pake isian martabaknya : keju.

Bahan Martabak :
500 gr terigu
750 cc air
50 gr gula
1/2 sdm garam
1 btr telur
1 sdt soda kue

Bahan Isian :
Gula pasir
Keju parut

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan kulit martabak, selain soda kue. Biarkan selama 1 jam atau lebih.
2. Panaskan loyang martabak. Tambahkan soda kue pada adonan yang telah siap dibuat. Tuangkan adonan martabak secukupnya.
3. Tunggu sampai adonan bersarang, taburkan gula pasir secukupnya.
4. Tutup loyang martabak, sampai matang.
5. Angkat martabak, oleskan mentega, parutkan keju.
6. Lipat martabak menjadi 2, oleskan bagian luar martabak dengan mentega. Untuk 3 loyang martabak ukuran 26cm.

Martabak siap dihidangkan...... (Isian bisa divariasi sesuai selera)

Suami bilang yummy...... :-) bagi2 mertua n cici ipar juga.

Berhubung takut gagal, jadi gue bikin 1 loyang martabak dulu yah nanti baru bikin lagi n bagi2 teman2 kantor, ok...